華靈四方完成貴州省金沙縣隆喜食品有限責(zé)任公司辣椒深加工項目可行性研究報告
華靈四方完成貴州省金沙縣隆喜食品有限責(zé)任公司辣椒深加工項目可行性研究報告
項目分為兩期，本報告負(fù)責(zé)一期。一期總占地面積30畝，根據(jù)項目需要主要建設(shè)內(nèi)容包括食品加工廠房、綜合辦公樓、成品庫（3座，門衛(wèi)）、廁所、宿舍樓等，總建筑面積8109.4平方米，容積率0.405，建筑系數(shù)0.47，道路硬化面積6000平方米、綠化面積2000平方米，綠化率9.9%。項目建成后將達到年產(chǎn)值5025萬元。
辣椒栽培歷史悠久，適應(yīng)性廣。長期以來，由于辣椒主要是作為調(diào)味品和蔬菜消費，并以辣椒傳統(tǒng)種植地區(qū)和低潮濕地區(qū)的人群為主要消費對象，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為緩慢。但是，自20世紀(jì)90年代以來，隨著世界經(jīng)濟一體化進程的加快，人們的社會聯(lián)系、經(jīng)濟往來和文化交流日益頻繁，世界各地的飲食文化和習(xí)慣在人們不斷的交往中互相傳播、滲透和交融，食辣地域和人群不斷擴大，加之科技的不斷進步、人們對辣椒開發(fā)價值認(rèn)識的不斷加深、育種和栽培技術(shù)的不斷突破、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的不斷提高，辣椒產(chǎn)品用途日益拓展，除作為傳統(tǒng)的鮮食蔬菜和調(diào)味佳品外，已成為重要的天然色素、制藥原料和其它工業(yè)原料，國際辣椒市場需求保持了旺盛的增長勢頭，從而有力地推動了全球辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2000年以來我國辣椒生產(chǎn)保持快速發(fā)展勢頭，辣椒已成為了我國僅次于大白菜的第二大蔬菜作物，產(chǎn)值和效益雄踞蔬菜作物之首。
辣椒生產(chǎn)的快速發(fā)展，帶動了辣椒加工制品業(yè)的迅速發(fā)展，目前我國辣椒加工企業(yè)數(shù)以千計，規(guī)模較大的有200多家，開發(fā)了油辣椒、剁辣椒、辣椒醬、辣椒油等200多個品種，辣椒系列加工制品表現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，成為食品行業(yè)中增幅最快的門類之一，有力的促進了我國辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；近年來我國辣椒深加工也取得了明顯的進展，如辣椒紅色和辣椒堿的提取、辣椒醬等辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起來。
貴州辣椒栽培歷史悠久，由于立體氣候特征明顯，區(qū)域氣候差異較大，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，在長期的辣椒栽培中，形成了豐富的地方名優(yōu)品種，如綏陽小米辣朝天椒、大方線椒、大方皺椒、獨山皺椒、遵椒1號、遵椒3號、花溪辣椒、蝦子朝天椒、黔西羊角椒、畢節(jié)線椒等。過去，由于市場經(jīng)濟不發(fā)達，辣椒種植以自給為主，栽培技術(shù)落后，管理粗放，加上種質(zhì)退化，導(dǎo)致單產(chǎn)不高、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例低、生產(chǎn)效益差。近幾年來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，市場體系不斷發(fā)育和完善，辣椒加工業(yè)日漸興起，貴州辣椒種植面積、市場交易量以及產(chǎn)品加工量迅速擴大。相繼建立了貴陽老干媽、貴州辣椒王、遵義天陽天、金沙冠香坊、大方天椒等辣椒加工企業(yè)100余家，。建立了貴陽五里沖、遵義蝦子、大方黃泥塘、金沙木孔等辣椒集散市場30余個。
目 錄
第1章 項目總論 1
1.1 項目概況 1
1.2 編制依據(jù)及原則 2
1.3 項目可行性研究概論 3
第2章 項目建設(shè)背景、必要性、可行性 7
2.1 建設(shè)背景 7
2.2 項目建設(shè)必要性 9
2.3 項目建設(shè)可行性 10
第3章 項目產(chǎn)品市場分析及產(chǎn)品方案 12
3.1 我國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 12
3.2 畢節(jié)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 14
3.3 辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 17
3.4 項目產(chǎn)品市場概況 20
3.5 項目產(chǎn)品市場需求分析 22
3.6 項目產(chǎn)品供給分析 23
3.7 項目產(chǎn)品競爭力分析 24
3.8 項目產(chǎn)品營銷規(guī)劃方案 25
第4章 項目建設(shè)條件 26
4.1 項目建設(shè)地點 26
4.2 項目建設(shè)地自然情況 26
4.3 項目建設(shè)地資源情況 27
4.4 項目建設(shè)地社會經(jīng)濟情況 27
4.5 原材料和輔助材料供應(yīng) 28
第5章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 30
5.1 產(chǎn)品方案 30
5.2 建設(shè)規(guī)模 30
第6章 工藝技術(shù)方案 31
6.1 工廠技術(shù)方案確定的原則 31
6.2 工藝流程 31
6.3 設(shè)備選型 31
第7章 項目建設(shè)方案 33
7.1 總平面布置 33
7.2 土建工程 35
7.3 給排水工程 37
7.4 供電工程 39
7.5 地震設(shè)防 42
7.6 維修 42
第8章 環(huán)境保護方案 43
8.1 項目環(huán)保設(shè)計依據(jù)及原則 43
8.2 建設(shè)期環(huán)境影響評價 44
8.3 項目運營期環(huán)境影響評價 47
8.4 綠化設(shè)計 47
8.5 環(huán)境保護評價 47
第9章 節(jié)能與勞動安全方案 49
9.1 項目節(jié)能方案 49
9.2 能源消耗計算 50
9.3節(jié)能措施 50
9.4 能源管理機構(gòu)及計量 53
9.5 項目消防方案 56
9.6 項目勞動安全衛(wèi)生方案 58
第10章 項目組織和勞動定員 60
10.1 項目組織 60
10.2 項目勞動定員和人員培訓(xùn) 60
第11章 項目實施進度安排 62
11.1 項目實施的各階段 62
11.2 項目實施進度表 63
11.3 招標(biāo) 65
第12章 投資估算與資金籌措 67
12.1投資估算依據(jù) 67
12.2項目總投資估算 67
120.3資金籌措 73
第13章 財務(wù)分析 74
13.1財務(wù)預(yù)測依據(jù) 74
13.2銷售收入和成本費用估算 74
13.3利潤及分配 75
13.4財務(wù)盈利能力分析 76
13.5不確定性分析 77
13.6主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 79
第14章 效益評價 81
14.1社會效益分析 81
14.2經(jīng)濟效益分析 82
第15章 可行性研究結(jié)論與建議 83
15.1 結(jié)論 83
15.2 建議 83
附表： 85
附表一：流動資金估算表 85
附表二：銷售收入及稅金估算表 86
附表三：成本和費用估算表 87
附表四：職工薪酬表 88
附表五：固定資產(chǎn)折舊估算表 88
附表六：預(yù)計損益表 89
附表七：利潤及利潤分配表 90
附表八：全部投資現(xiàn)金流量表 91
附表九：資產(chǎn)負(fù)債表 92
附件 94
附件一：企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照 94
附件二：機構(gòu)代碼、稅務(wù)登記證 95
附件三：稅務(wù)登記證 96
附件四：產(chǎn)地認(rèn)證 97
附件五：企業(yè)榮譽、證書 98
附件六：公司全景 100
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